Hola Spanien!

Första dagen med spanskt middagstema är rätten given: Tortilla.

Rå potatis i skivor eller bitar får långsamt koka i olja tillsammans med lökbitar. Det tog mycket längre tid att få potatisen genomkokt än jag hade föreställt mig. Blanda med uppvispat ägg kryddat med salt och peppar. Stek i medelvarm stekpanna och lycka till när du ska vända tortillan 🙂

Min blev inte vacker, men god. Vi åt stekt chorizo, köpte färsk och illande röd, och serranoskinka till tortillan. Röd spetspaprika från Spanien och grönsallad.

Tortilla

Gott i all sin enkelhet tyckte hela familjen.

En reaktion på “Hola Spanien!

Kommentarer inaktiverade.