Pizza på tyska

IMG_0862IMG_0864

Nu ligger jag lite efter i bloggen, men i följande inlägg får du ta del av resten av våra tyska vecka. Flammkuchen är en sorts pizza med creme fraiche istället för ost. Den har ett franskt namn också, Tarte Flambee, eftersom den är lika vanlig på den franska sidan Alsace. Traditionellt har man rökt sidfläsk och lök strösslat ovanpå creme fraichen. Jag fräste fläsk och lök innan jag lade på det. Läckert och lätt.

Alla i familjen utom sonen (som är pizzafan) gillade maten.
Testa gärna istället för den vanliga flottiga hämtpizzan!