Mulligatawny Soup

Ytterligare en soppa, den här gången med indisk touch. Det sägs ju att den bästa indiska maten utanför Indien får man i Storbritannien. Den här soppan härstammar från den viktorianska tiden och är inte indisk utan inspirerad av de kryddor som engelsmännen kom i kontakt med under vistelser i Indien. En kryddig soppa med sälta från bacon, syra från äpple och sötma från mango chutney. Bli inte avskräckt av den långa listan på ingredienser. Soppan är lättlagad. Här hittar du receptet.

Siten www.allbritishfood.com är ett guldfynd om du vill hitta fler traditionella recept.

Mulligatawny_ingredienser  Mulligatawny Soup

Yummie! tyckte vi vuxna, barnen tyckte sådär.